【悲報】嫁が管理栄養士なんだけど、料理に温度計をブスブス刺してて嫌


引用元: スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談Part276

210: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/30(水) 22:51:49.68 ID:XktzAiX9.net
普段料理する時って中心温度計は使わないよね?
嫁がいつも料理にブスブス突き刺してて嫌になってきた
味変わらないし大したことないと思っていたけど、あるとき急に無理だと思ってしまった
穏便にやめてもらうにはどう言えばいいのか教えてほしい

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212: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/30(水) 23:21:50.28 ID:luBoTzpU.net
>>210
普通はあんまり使わないと思う…
食中毒のニュースとか見て気にしてるのかも?
「なんで温度測る?」て今度聞いてみたら

213: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/30(水) 23:24:09.19 ID:Qx+jaKaz.net
>>210
一人暮らしで食べたい物を適当に作ってるだけだけど、そんなもの使ったこと無いや…
作ってる最中、そんなに温度管理が必要な料理(おかず)ってある?

215: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/30(水) 23:56:44.77 ID:XktzAiX9.net
>>212
>>213
ありがとうございます
嫁に聞いたことがありますが、かじった時に生だと気持ち悪くて吐きそうになるのと、
食中毒が怖いからとのことです
しかし生かどうかなどは経験で大体わかってくるものだと思うので、
そろそろ手放してほしいというのが正直な思いです
中心温度計は揚げ物や焼き物にはもちろん、和え物にも使っていますね…
使わない料理はご飯・パン・果物くらいです

216: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/31(木) 00:30:17.82 ID:KTWa3dQS.net
213だけど、失礼ながら奥さんは料理の経験が余り無いのかな…?
かじった時に生だと気持ち悪いというのも、
食中毒怖いのも理解出来ないこともないんだけど
仰る通り経験で判るようになってくるし、揚げ物なんかは心配なら二度揚げすれば良い
焼き魚なんかは少し箸先でつついてみて、
生焼け状態かそうでないかはすぐ判るんだけどね
何でもかんでも、温度だけを頼りに作るのもなあ…という気はするよね
和え物に使う理由だけはイマイチ判らんな…ごめん

217: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/31(木) 00:36:49.81 ID:P/lukoUL.net
料理教室行かせたら?
なんかそこまで神経質だと病的で怖い

218: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/31(木) 01:02:36.74 ID:08k0s+77.net
>>216
>>217
嫁は管理栄養士ですので料理はできる方だとは思うのですが…
自分も少し病的なのではないかと疑っています
明らかに焼けていても確認作業のようにブスっとします
和え物は、たとえばほうれん草をゆでて水に取るときに温度を見ているのを見ました

221: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/31(木) 01:44:53.91 ID:d3G7FIPu.net
>>218
おかしいよそれ

219: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/31(木) 01:31:48.55 ID:P/lukoUL.net
管理栄養士だからって得意とは限らないような
作るのが仕事じゃないでしょ

222: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/31(木) 01:49:23.63 ID:RdPEuDT/.net
管理栄養士≠料理上手、だよ

224: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/31(木) 02:47:14.76 ID:lfDo+TBV.net
箸などのカトラリー以外の物でブスブス突っつきまわされた物を食いたくない
食欲が失せる
と正直に言うしかないんじゃないか?

病的ってか自分の料理に自信がないんじゃないかな
それか栄養士の学校で習った事をそのまま鵜呑みで今も続けてるか
管理栄養士って女性のとりあえず資格取っとけの典型だし
数字重視だから味が伴わない場合あるよ

管理栄養士持ってる料理好きの女性(非飲食店勤め)の手料理食ったことあるけど
レシピとしては丁寧に作ってるのが見た目でも味でも分かるんだけど
どれもこれも一味足りない感じで資格持ってるのと腕は違うんだなと思った事がある

226: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/31(木) 03:44:09.61 ID:WpnIoOZO.net
給食や病院食は温度管理しっかりやる
家庭では普通やらないが
初めて焼いたり揚げたりするなら
どの位で火が通るか覚えてもらって
今後は箸でさしてから、箸を触るといい

233: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2016/03/31(木) 09:23:00.27 ID:08k0s+77.net
とりあえずここの反応見せてやめてもらえるように交渉します
ありがとうございます




 
 
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